Wanderlust-NC

30 septembre 2006

XIII Une sauce peu connue , mais sympa :

Sauce gastrique . • Préparer 3/4 à 1 litre de fond de veau ou de volaille ; • Mélanger 100g de sucre et 10 cl de vinaigre et préparer un caramel blond ; • Couper la cuisson avec le fond de veau ou volaille ; • Laisser réduire aux 2/3 à petit feu , tout...

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30 septembre 2006

XII Elle ...

Elle vient d'arriver ...et s'est installée pour le 4ème trimestre...sur mon bureau : c'est un cadeau de "e-santé" ; A vous de juger : C'est certainement un traitement pour le mal de dos ... Je l'ai donc entourée d'icônes ! A consommer avant : 31-12-2006...

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27 septembre 2006

XI- Avec quelques jours de retard ...

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25 septembre 2006

X Pour rassurer mes amis ...

. . . sur mes conditions de survie . . . quand je tombe dans ma spa-pool : 1 ] le portable-flottant pour la continuité du service : et ça apprend à ne pas s'énerver sur le clavier , afin d'éviter un naufrage ... 2 ] dès la chute se déploit un plateau-flottant...

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23 septembre 2006

IX Mise à plat

au Pays des "Nouzautes" ...

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22 septembre 2006

VIII mise à l'heure ...

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21 septembre 2006

VII - Cadre de vie ...

J'ai pu constater que la cadre de vie avait de l'importance ... Voici le mien depuis une trentaine d'années : et puis le lieu de travail : Enfin , pour les repas : De plus , amateur de l'utilisation d'une "spa-pool" , un petit plus , en fin de journée...

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14 septembre 2006

VI - Pour parler d'autre chose ...

CROSTINIS aux FOIES de volaille 150g foies de volaille 1 oignon 2 c.à.s. de Marsala ou porto 1 c.à.s. de câpres 20g beurre Préparer la purée de foies de volaille : éplucher l’oignon , hacher-le finement , le faire dorer dans le beurre ; ajouter les foies...

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13 septembre 2006

V - "Vous avez dit : 11 septembre ..." ?

Qui aurait pu passer à côté de cet anniversaire ? Cela s'est passé assez loin de chez nous ... MAIS nous sommes tous concernés ! Le 11 Septembre , c’est encore dans toutes les têtes. Des américains [US] : ‘’Ces personnes ordinaires prises dans une situation...

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9 septembre 2006

IV Rythmes scolaires du 4 au 8 septembre

· Début de semaine : France : Rentrée scolaire : repartez du bon pied : Les clés d'une rentrée scolaire réussie : quantité suffisante de sommeil et hygiène alimentaire . Après le relâchement des vacances, l'idéal est de recaler les enfants au plus vite...

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