XXXXII ... recettes à l'ORIENTALE ...
PLATS à l’ ORIENTALE
Recettes rapides !
Actuellement :
Ce plat peut se préparer avec du poisson OU du poulet OU un talon de jambon OU des crevettes …
Avec aussi : -1 Oignon
-Vin blanc : 10cl
-« sweet chili sauce »
Version poisson : -couper le thon en petits morceaux ;
Version crevettes : -décortiquer , et en petits morceaux ;
Version poulet : - couper le poulet en languettes ;
Version jambon : - couper des languettes de jambon dans le talon ;
-couper l’oignon en petits morceaux et le faire revenir au WOK avec peu d’huile ; en cours de cuisson , ajouter un peu de vin blanc ;
-y joindre les morceaux de poisson ou poulet ou jambon ou crevettes et faire SAISIR ;
-lorsque le tout est bien doré , verser quelques cuillères à soupe de « sweet chili sauce » et faire revenir quelques minutes .
SERVIR avec des légumes ‘‘vapeur’’ … et du riz basmati !
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