LXXVI / / / Pomme CYTHERE \ \ \

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Pour un dessert :

-mettre 5 « pommes cythère » dans une casserole

-ajouter 5 càs. de sucre

-recouvrir d'eau

-porter à ébullition puis baisser le feu

-laisser cuire au moins une heure MAIS SURVEILLER , car il faut souvent rajouter de l'eau afin d'éviter que la gelée qui se forme brûle : cette gelée est délicieuse , et il doit en rester assez pour recouvrir les fruits que l'on sert ;

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. Servir avec de la glace , de la crème , ...

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Comments

[fanchon68]

cela a l'air bien bon... ! Il me semble que vous avez un autre blog, non ? pourriez-vous me redonner l'adresse ? merci !