XCIX -_-_- RATATOUILLE au FOUR -_-_-

27 août 2007

XCIX -_-_- RATATOUILLE au FOUR -_-_-

INGRéDIENTS : en quantité suffisante !

- Aubergines , courgettes , tomates , oignons ;

-Huile d’olive , sel , poivre , sucre , persil , ail .

PRéPARATION :

· Faire revenir des oignons en lamelles à la poêle ;

· Couper des aubergines , des courgettes et des tomates en rondelles ;

· Prévoir de l’huile d’olive , du sel et un peu de sucre, de l’ail et du persil ;

· Dans une cocotte en fonte , placer en couches successives oignons , aubergines , tomates , courgettes , en parsemant des lamelles d’ail et le persil ainsi que de l’huile d’olive , sans oublier le sel et un peu de sucre.

CUISSON :

· Placer la cocotte au four et laisser cuire 2 ou 3 heures …à four moyen. Il faut que ça ait réduit de 1/3 à ½.

Posté par Bern Du Val à 13:23 - Commentaires [3] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

avec un peu de riz ajouté en fin de cuisson c'est drôlement bon!

Posté par matylda, 27 août 2007 à 14:40

melloukihicham

salut ca va moi hicham de maroc

Posté par mellouki, 13 octobre 2007 à 20:40

1988

salut ca va moi hicham de maroc ville meknes

Posté par mellouki, 13 octobre 2007 à 20:41

Poster un commentaire

Rétroliens

URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=179303&pid=6011675

Liens vers des weblogs qui référencent ce message :

Wanderlust-NC

Réflexions sur la vie et la famille , les voyages et les recettes de cuisine . Travail sur le graphisme .

27 août 2007