janvier 2008

P.S.: Il s'agit de l'une de mes premières recettes , notée il y a bien des années ...            Je précise les proportions : -6 hauts de cuisse de poulet -4 cuil. à soupe de SOYO ou sauce soja -2 gousses d'ail écrasé au presse-ail -1 cuil. à café du "mélange 5 épices" chinoises -1/2 cuil. à café de sucre -1 petit bulbe de gingembre frais râpé -très peu de poivre           Bon appétit ! .

.Rencontre il y a quelques semaines avec une de ces recettes : Ma belle-soeur servait une soupe de légumes , et elle ajoute , alors qu'un menbre de la famille lui dit qu' " elle est bonne" : mais il n ' y ' a pas tous les légumes ... ; elle a aussi réalisé 2 tartes aux oignons : l'une normale , l'autre sans y mettre de l'oeuf avec les oignons : cela a donné une tarte plus légère et plus croustillante ... Ainsi est née la recette de SOUPE DE LéGUMES "Y ' aPaTou " , ainsi que la version allégée d'une tarte... [Lire la suite]