26 novembre 2008

CLXIV *** Carnet de 'VOYAGE' ***

Dans quelques jours , reprise de blog sur une autre adresse [ ci-dessus] ... ou Walkabout c’est < ICI > Et ceci pendant mes vacances en Métropole , avec surtout des photos des voyages , et peut-être des commentaires . ... à bientôt ! .
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08 novembre 2008

CLXIII °°° Salade Carottes & Poivrons °°°

   Salade  Carottes & poivrons .     …de Madame Avril DANIEL – Palmerston – Otago – [NZ] .                 . Ingrédients : en volume ou en poids : ·       8/10ème de Carottes ·       1/10ème de Poivrons vert , rouge  ·       1/10ème d’ Echalote , ail , oignons verts* PRéPARATION : 1. Râper les carottes 2.   ... [Lire la suite]
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06 novembre 2008

CLXII ...les SUBSTITUTS au BABEURRE & à la SOUR CREAM ...

BABEURRE &  SOUR CREAM          Les substituts …         Par définition , le « babeurre » est un liquide au goût aigrelet qui se sépare de la crème lors de la fabrication du beurre ; et la « sour cream » est une préparation [ anglo-saxonne ] crémeuse à base de fromage et babeurre .        En principe , il est facile à obtenir du babeurre, lors de la fabrication du beurre , mais il faut de la crème fraîche , à... [Lire la suite]
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05 novembre 2008

CLXI -+- Homemade SOUR CREAM Recipe -+-

Homemade ‘ Sour Cream ’ Recipe Je viens de lire , il y a quelques jours la recette de la crème dite aigre ;          Et il m’est revenu le souvenir d’une randonnée terrestre dans les MOUNTS GRAMPIANS , dans le Victoria ( Australie ) ;      Randonnée sur des chemins balisés – bordés d’innombrables petites fleurs - et où nous avions cueilli quelques fleurs minuscules , placées ensuite à sécher puis intercalées  avec les photos souvenirs ;     Près de... [Lire la suite]
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