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Wanderlust-NC
3 juin 2009

CCVI °-ilili- Repas du 14ème jour -ilili-°

Un repas du  14ème jour / 18

Les vacances , les vraies , c’est pour les enfants …

et pour les grands-parents , c’est une occupation à plein temps !

Avec 3 ou 4 petits-enfants presque tous les jours à table , et qui

en général « commandent » , chacun leur tour , leur plat préféré … ,

donc pas trop d’initiatives de notre part , en faisant en sorte de

ne pas utiliser du poivre ( l’un ne supporte pas ) , ou le gingembre

( c’est pas de leur âge ) , … et il faut parfois prévoir 2 plats pour

satisfaire les goûts en même temps ( l’un n’aime que le blanc de

poulet , l’autre que les pilons : la solution étant le poulet entier )

mais le problème c’est quand l’un ne mange pas de poisson ou

l’autre pas de saucisse …

Au hasard , un jour pas trop difficile …

Entrée : rondelles de concombre ou carottes râpées

Viande : un rôti de porc préalablement salé avec du sel de

Guérande , d’abord doré dans la cocotte en fonte , puis la cocotte

a été mise dans le four et a été remplie à moitié de lait – j’y ai

rajouté 2 gousses d’ail coupées en lamelles – et pendant 1 ½ h

à feu moyen :

.

. r_ti_porc_lait_four_750_enc

.

Accompagnement : un plat de brocolis cuits vapeur , placés dans un

plat , recouverts de fromage râpé + un peu de crème fraîche :

.

. 0528_003_rec_700

.

.

La partie , à droite est pour les enfants ; celle de gauche , avec des

rondelles de tomates , est pour les grands-parents ! …

Dessert : fruits

  Voilà , à plus tard .

.

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Commentaires
M
Pour moi, ce n'est pas à plein temps, ils sont trop loin les petits enfants, mais quand ils sont là, ça occupe bien!
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