CCVII _-° Bruschetta au poulet °-_

BRUSCHETTA au Poulet

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3 TARTINES DE GROS PAIN très léger

-le dessous est passé à la graisse de canard

au pinceau

-le dessus est trempé dans 1 œuf battu + sel

+ poivre

-les 3 tartines sont placées dans un petit four ,

juste pour dorer légèrement et cuire l’œuf

Préparation :

-2 càs de poulet émietté : faire revenir et ajouter

-1 càs d’ognon en dès : faire revenir et ajouter

-1 ½ càs d’ail émincé : faire revenir et ajouter

-2 càs de cubes de poivrons jaune et rouge

passés à la vapeur

-1 pointe de sauce pimentée : faire revenir

Partager cette préparation en 3 parts , à

mettre sur chacune des tranches de pain

Recouvrir de fromage râpé et passer au four

chaud , jusqu’à la fonte du fromage

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. N.B.:..la 3ème tartine est vue par le dessous ...

Comments

[mamina]

ce soir aussi, c'était bruschetta... jambon de Parme, mozarella, poivrons grillés et roquette! un délice.