28 septembre 2009

CCLI - - - et alors ? - - -

Alors , et en principe bien sûr : . . ... le temps de récupérer du "JETLAG" , autrement dire , le décalage horaire ! .
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27 septembre 2009

CCL - - - C ' est parti ! - - -

      C ' est parti ! En pricipe ... en ce moment , je suis dans un avion , sur la route de vacances , en direction de "mes Antipodes" ...     Hier , nous avons eu , la queue du nuage ocre qui venait d'Australie : .  .  . ... avec un taux de "particules" équivalent à 3 fois la dose maximale ! . Donc , brièvement : ... à bientôt !
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26 septembre 2009

CCXXXXIX - - - Vacances ! - - -

Ce sera l’occasion d’observer d’autres façons de vivre , de jeter un autre regard sur ce qui nous entoure , d’élargir nos horizons , d’enri- chir notre vie d’une nouvelle facette ou d’es- sayer la fameuse recette de « Pie de Wallaby » - en Australie – ou un « Tajine » - au Maroc – sinon  goûter un « CURRY indien » quelque part dans le monde … Les vacances sont un moment de réflexion , de relaxation et de déconnexion … Prévoyez vos congés bien avant l’heure. Fixez vos dates de... [Lire la suite]
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24 septembre 2009

MdV - 7 Les Mots de la Table

Les mots de la table Il y a bien des années , j’ai passé une douzaine de mois dans l’est de la France [1]… J’en ai des souvenirs bien sûr , mais je vais parler d’un thème que j’aborde facilement maintenant … la nourriture … et quelques exemples de repas : A l’époque , il m’arrivait souvent de me contenter , le matin , au petit déjeuner , de « perles de l’océan délicatement oléaginées et leur farandole de petites arêtes [2]» ou sinon de « émincé de germon en son huile parfumée au sel de ... [Lire la suite]
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23 septembre 2009

2 questions ?

Oui , comme je ne suis pas d'humeur à faire une effort , je pose 2 questions : - Etant au restaurant ce dimanche , il m'a été servi : .                Question 1 : est-ce une verrine ? Un peu plus tard , j'ai rencontré sur un site cuisine bien connu : .                      .Question 2 : est-ce un plateau à fromage ? Y'a donc rien à gagner , si ce n'est mon estime ! . ... à bientôt ,... [Lire la suite]
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21 septembre 2009

MdV - 6 ' SaSSafraS & Diable de Tasmanie '

SaSSafraS  & ...           « Diable de Tasmanie » . . Le Capitaine COOK découvre la Nouvelle Calédonie en 1774 En 1776 , Il visite la côte méridionale de la Tasmanie , l’île qui se trouve au sud-est de l’île-continent qu’est l’Australie Il remarqua , lors de son passage , des forêts primaires d’Eucalyptus et de Pins les plus hauts et les plus âgés – plus de 90 mètres et plusieurs centaines d’années ! Nous avons traversé une telle forêt en 1998... [Lire la suite]
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19 septembre 2009

CCXXXXVIII ... " la Perle de Nouville " ...

Ce samedi , dans le Supplément " Week - End " de " Les Nouvelles Calédoniennes " . .
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16 septembre 2009

CCXXXXVII _.- " POUATTE : c'est un poisson ! -._

POUATTE Le site de l’ IFRECOR-IRD publie un texte et 2 photos du POUATTE , poisson que l’on trouve en Nouvelle Calédonie et dans la région Pacifique : .             .Son corps varie du crème au brun-rouge clair . .        .Jeune , il vit dans les zones côtières , et se nourrit de poissons , crustacés , poulpes , calamars , … Il mesure alors moins de 40cm et n’est pas ‘gratteux’ Plus âgé , il vit dans des eaux plus... [Lire la suite]
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14 septembre 2009

CCXXXXVI =+= Papayes ... =+=

Papayes & papayers Avec les bananiers , les papayers se trouvent dans beaucoup de jardins … Ils poussent assez facilement et rapidement , mais ils sont fragiles , aux coups de vent et cyclones , car les troncs sont creux . Les feuilles contiennent de la « papaïne » qui est connue pour attendrir la viande [ entourer la viande de feuilles et mettre au frais quelques heures ] Il existe donc des papayers femelles , mais aussi des papayers "mâles"  qui ont de jolies et... [Lire la suite]
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07 septembre 2009

CCXXXXV " Je vois ROUGE ... "

. .           .                 .    .                .             .  .    . Et comme dans toute bonne règle - ici des fleurs rouges - il y a des exceptions : .1] ceci n'est pas une fleur : .                 .2] et cela n'est pas rouge :... [Lire la suite]
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