Que manger en AUSTRALIE ?

Il y a plus de 40ans :

-ce que l'on commandait le plus souvent, le « mixed

grill » ...mais il était difficile d'avoir du pain et de l'eau !

Il y a 30 ans :

-on trouvait plus facilement des plats qui se voulaient

des pizzas ou des plats asiatiques …

Il y a 20 ans :

On commençait à trouver une nourriture plus proche de

la nôtre …

Il y a 10 ans :

On trouvait un choix de plats et de restaurants

Et aussi , les « food center » , où il y avait le choix entre

les plats des différents pays …

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Mais ce qui a toujours été apprécié :

-le "breakfast australien" : oeufs- en général brouillés –

des tomates frites,du bacon grillé , 2 hashed potatoes ,

des champignons ...avec parfois des haricots à la sauce

tomate ! Et des toasts .Et du jus d'orange .Et un café.

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-les crumpets , avec du miel ou du sirop d'érable

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-des gâteaux ( recettes anglaises)

-et aussi des particularités appréciées : chips vinaigrées ,

vinaigrette sucrée , …

avec la possibilité de goûter du kangourou , du crocodile , …

Pour beaucoup de calédoniens – comme moi – élevés

au lait concentré Nestlé ou au lait en poudre Sunshine ,

avec des gâteaux « arrowroot » ou des « saos » , et

bien d'autres choses , il est facile de retrouver des goûts

de l'enfance …

Actuellement , aucune difficulté pour manger de la

bonne cuisine... et prendre des cappuccinos !

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  A bientôt .