31 juillet 2010

CCCXXXII .-. Tarte aux pommes , aubergine et pruneaux .-.

Tarte aux pommes + aubergine & pruneaux 1 pâte brisée et : 1 aubergine 2 pommes 12 pruneaux sans noyau 20g de beurre 2 càs de sucre ( pour le caramel ) 2 càs de miel .     .                                        Etaler la pâte brisée au fond d'un moule à tarte Mixer les pruneaux et étaler cette pâte sur le fond de tarte Couper... [Lire la suite]
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26 juillet 2010

CCCXXXI -.- dans le jardin -.-

Quelques vues dans notre jardin ... . .          . . ... mais il y aussi : .  .  . et ces fleurs , de jour , puis de nuit : .          .                 C'est l' ARBRE  du  BONHEUR !
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13 juillet 2010

CCCXXX _-_ Assiette avec des CREVETTES _-_

Assiette avec des CREVETTES et du JAMBON Pour 2 personnes : -12 crevettes décortiquées - 2 belles échalotes -1 tranche de jambon blanc épaisse - 1 càc de soyo ( sauce soja ) - 1 càs de sauce piment-douce ( sweet chili sauce ) - 5 petits rouleaux des pâte chinoises - 1/2 botte d'oignons verts ciselés - de l'huile d'olive .  .              .  . -- Couper le jambon en lamelles fines , ainsi que les échalotes Faire revenir à la pôele avec... [Lire la suite]
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10 juillet 2010

MdV - 12 ... Noël en Juillet ? ...

Moment de Vie ... dans le SUD ... Dans les Nouvelles Galles du Sud En bleu : les Montgnes Bleues En rouge : Sydney Lors de nos dernières vacances en Australie , dans la région des Montagnes Bleues , à ORANGE et BATHURST , nous avons été surpris par des publicités concernant des réservations à faire pour les fêtes de Juillet et Août. En effet , depuis des années , les gens pensent qu'il serait bon de faire une fête pendant l'hiver de l'hémisphère sud … et ces fêtes sont très répandues , mais pas... [Lire la suite]
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08 juillet 2010

CCCXXIX -¤- Assiette... -¤-

Assiette  avec du poulet ... Ingrédients pour 4 personnes : - 2 blancs de poulet - 1 càs de soyo (sauce soja ) - 1/2 càc de sauce ail pimenté - 1 càs d'ail écrasé - 1 aubergine longue et 1 longue - de l'huile d'olive - un peu de sel    Poulet : couper les blancs de poulet en cubes après avoir enlevé la peau ; mélanger avec le soyo 1 ou 2 heures ; saisir le poulet au wok ou à la poêle avec un peu d'huile d'olive ;     Ajouter la sauce ail pimenté + ail , mélanger , et... [Lire la suite]
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