Avec des PRUNES . . .

Prunes au VIN : dans un plat :

-6 à 8 prunes coupées en 8

-À sucrer avec du sucre de canne

-À recouvrir aux 4/5 d’un bon vin rouge

-À placer au four 220°c

Pendant au moins 30 minutes ...jusqu’à ce qu’il ne reste qu’un fond de vin

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Gratin de prunes & papaye : dans un plat :

-Avec 1/3 de prunes et 2/3 de papaye , le tout en cubes

-Sucrer au sucre de canne et mélanger

-Placer au four 220°c environ 45 minutes

Après cuisson , arroser de Grand Marnier

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Ces 2 plats peuvent se servir tièdes avec de la crème glacée , ou froids .