Wanderlust-NC

23 février 2009

CLXXVI --- Salade de fruits 'obligatoire' ---

Salade de fruits OBLIGATOIRE ! Si un jour je réalise un livret de recettes de cuisine pour mes petits-enfants , je l’intitulerai : « SALADE de FRUITS OBLIGATOIRE » car c’est certainement une expression qu’ils n’oublieront jamais ! . . Car « Mamie » a...

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21 février 2009

CLXXV " " salade minute V2 " "

Salade minute – v2 …pour les petits-enfants => En bleu : la différence avec la version 1 précédente 2 courgettes moyennes non pelées 1 pomme Cerneaux de noix Vinaigre de framboises Gruyère Sel & poivre – si nécessaire Couper les courgettes , la pomme...

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18 février 2009

CLXXIV " " salade minute " "

Salade minute … pour les petits-enfants 2 courgettes moyennes NON Pelées 1 pomme Cerneaux de noix Vinaigre de framboises Sel & poivre – si nécessaire . Râper les courgettes et la pomme ( grille à gros trous ) Mélanger et mettre une vinaigrette légère...

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16 février 2009

CLXXIII: à propos de mangues . . .

À propos des mangues … Variétés : il existe de nombreuses variétés de mangues … à chacun son choix ; personnellement je préfère la mangue de mon enfance : la MANGUE SABOT ! Suivant sa maturité , on peut l’utiliser différemment : 1 ] elle est trop mûre...

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14 février 2009

CLXXII -> salade de l ' Hérétique <-

Croyant faire une « salade niçoise » , je n’ai réalisé qu’une salade qui contenait aussi pommes de terre , haricots verts , salade verte : ET C’EST UNE HÉRÉSIE ! ! ! Voici donc ma Salade de l’« hérétique » -2 pommes de terre , coupées en tranches , cuites...

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11 février 2009

CLXXI ... le POULET conseille ...

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10 février 2009

CLXX ... Le POULET précise ...

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9 février 2009

CLXIX ... Brochettes de Poulet aux 5 épices ...

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7 février 2009

CLXVIII ¤ ¤ Sauté de mouton au THYM ¤ ¤

Sauté de mouton au THYM 2 « souris » par personne / 2 oignons / Beaucoup de Thym MAIS juste ce qu’il faut de sel & poivre -Faire revenir les souris à la poêle -Les mettre dans la marmite-pression avec les oignons en lamelles , du sel & du poivre , et...

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5 février 2009

CLXVII * Salade de CERF mariné *

Salade de CERF mariné . 200g de cerf Le jus de 2 citrons 1 c.à.s. d’huile 1 c.à.s. de soyo 1 c.à.c. d’achards de légumes 1 petite tomate bien mûre 2 petites gousses d’ail 1 oignon vert en fines rondelles Persil haché . -couper la viande en bâtonnets fins...

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CLXXVI --- Salade de fruits 'obligatoire' ---

CLXXV " " salade minute V2 " "

CLXXIV " " salade minute " "

CLXXIII: à propos de mangues . . .

CLXXII -> salade de l ' Hérétique <-

CLXXI ... le POULET conseille ...

CLXX ... Le POULET précise ...

CLXIX ... Brochettes de Poulet aux 5 épices ...

CLXVIII ¤ ¤ Sauté de mouton au THYM ¤ ¤

CLXVII *** Salade de CERF mariné ***

CLXVII * Salade de CERF mariné *