18 mai 2010

CCCX ¤*¤ Menu avec salade de poulet ¤*¤

Menu de ce samedi 15 mai ... - 1/2 pomello .    - salade poulet ( recette du message précédent ) .  - aubergines en tranches , avec ail et fromage , cuites au four .    . pommes au four & riz au lait caramélisé : . .    . avec : .                . Les enfants avaient leur menu , avec principalement : . melon : . et  des filets d'agneau avec des haricots verts , et le même dessert ... .
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16 mai 2010

CCCIX *¤* Salade de POULET *¤*

             Salade de POULET Ingrédients: -7 pommes de terre , bouillies , encore tièdes , coupées en        rondelles -2 bols de poulet rôti émietté -10 languettes de bacon grillé -3 œufs, en omelette fine bien relevée , coupée en languettes -2 tomates en petits quartiers -de la salade verte -une vinaigrette relevée avec sel de Guérande et mélange de        poivre noir + baies roses -tranches de pain avec tapenade ... [Lire la suite]
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14 mai 2010

CCCVIII - - - Pub pour crevettes - - -

Une publicité comme je les aime . . . : .[ pour information : 4200 cfp = 35€ ] .
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12 mai 2010

CCCVII ¤¤¤ ce samedi 8 mai ¤¤¤

MENU de ce samedi 8 Mai Salade « égyptienne » : .       OSSO-BUCCO ( recette classique ... mais pas de photo ! ) Tortellinis GRATIN de choux de chine : du classique , avec : la crème fraîche – sel & poivre – fromage râpé avec des choux de chine crus , coupés en lamelles .  Gâteau aux pommes / Clafoutis à la papaye Rem: pas beaucoup de nouveautés , ces derniers temps , et peu de participation de ma part ... mais ça reviendra ! Cela s'explique en partie... [Lire la suite]
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06 mai 2010

CCCVI *** BLACKHEATH : alentours ***

    . .                         C'est formé de 7 fleurs tubulaires en bout de branches ; cela fournit des graines à 2 valves ( voir plus loin = devil ) pour nourrir les oiseaux et du miel pour les abeilles ... .                                                  ... [Lire la suite]
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03 mai 2010

CCCV -*- Thon ALBACORE en pavés -*-

Pavé de thon ALBACORE . . .               . . .   mi-cuits au sésame Ingrédients: 4 pavés de thon « jaune » congelés ( 2,5 cm d'épaisseur ) 1 càs de soyo ( sauce soja ) 1 càc de miel liquide ( ou sirop d'érable ) 2 càs d'herbes ciselées 30g de graines de sésame 1 càc d'ail émincé 1/2 càc de gingembre râpé ½ càc de « 5 parfums » poivre moulu Préparer la marinade : avec le soyo , le miel , les herbes , l'ail écrasé/émincé , les 5... [Lire la suite]
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01 mai 2010

CCCIV *** BLACKHEATH : l'Ecolodge ***

. . .    .          ... la route entre Blackheath et le lodge ... .    . Situé en pleine forêt , l'Ecolodge est à l'emplacement  d'une ancienne exploitation de bois ...    Il comprend des bungalows - isolés les uns des autres - et qui sont écologiquement conçus pour l'isolation , chauffage , eau , déchets , ... .                .  .    . Il y a aussi un... [Lire la suite]
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29 avril 2010

CCCIII *** HARTLEY & BLACKHEATH ***

Après avoir quitté Orange et sa région , c'est la route du retour ... Passage rapide à HARTLEY , que nous avons visité précédemment : .    .    .      Il y a de belles restaurations , des panneaux explicatifs , mais apparemment pas âme qui vive ... . Nous arrivons ensuite à BLACKHEATH , où l'on passera 2 nuits , dans un "Ecolodge" , très proche .   De ce village , on peut aller dans la "Megalong Valley" , que l'on connaît déjà , et dont... [Lire la suite]
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27 avril 2010

CCCII *** MILLTHORPE ***

  Depuis ORANGE , nous prenons la route ... ... nous traversons LUCKNOW , certainement à visiter aussi , mais nous allons à MILLTHORPE , " a step back in time " : .    .    .     .    .    .    .    .    .             .   MILLTHORPE , " where heritage comes alive " , apparaît comme un peu plus vivante que certaines villes précédentes , ... [Lire la suite]
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25 avril 2010

CCCI *** O R A N G E ***

Si nous sommes restés 5 nuits à BATHURST ,                   mais le séjour à ORANGE se réduira à 3 nuits ...       Comme précédemment , cette ville nous sert de point de départ pour les autres visites de villes historiques . Aussi , les visites dans la ville même sont peu nombreuses . .    .          Dans le parc "COOK" , un canon et une histoire : .    .  Ce... [Lire la suite]
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