CLXVIII ¤ ¤ Sauté de mouton au THYM ¤ ¤

Sauté de mouton au THYM

2 « souris » par personne / 2 oignons /

Beaucoup de Thym MAIS juste ce qu’il faut de sel & poivre

-Faire revenir les souris à la poêle

-Les mettre dans la marmite-pression avec les oignons en lamelles , du sel & du poivre , et beaucoup de thym

-Verser de l’eau à mi-hauteur de la viande

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Cuire 30 minutes  à la marmite-pression ;      

                                                     A servir avec des pommes de terre et des courgettes ( cuites au micro-ondes)

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