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30 mai 2010

CCCXIV ~~~~ en ce jour ... à Nouméa ~~~~

Fête de la … MER . À Nouméa On n'a [pas] qu'une MER [e] , et … ça se fête ! Promenade sur les annonces des restaurants : CHOUCROUTE de la MER : « aux 3 brasseurs » TRILOGIE de TARTARES de la MER : « Bilboquet Village » THON JAUNE en CROÛTE de SESAME -...
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27 mai 2010

CCCXIII ~~ Confiture de PAMPLEMOUSSE ~~

CCCXIII ~~ Confiture de PAMPLEMOUSSE ~~
Confiture de Pamplemousses Prendre des pamplemousses à peau épaisse Bien enlever le zeste et … le jeter Obtenir 1kg de fruit prêt à cuire Enlever ensuite la peau blanche , la couper en morceaux et la faire cuire à l'eau salée 3 fois ( au moins ) pour...
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24 mai 2010

CCCXII *-* B A M I *-*

CCCXII *-* B A M I *-*
BAMI Recette indonésienne agréablement interprétée par "Françoise" 500g de chair de poulet 1 paquet de vermicelles chinois 350g de haricots verts 1/2 petit chou blanc 200g de carottes 2 brins de céleri 1 gros oignon 4+2 gousses d'ail 4 + 2 càs de soyo...
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21 mai 2010

CCCXI _- recette végétarienne -_

CCCXI _- recette végétarienne -_
Petite recette végétarienne , en provenance de l ' Inde , m'a t-on dit ... Pour 2 : 1 aubergine moyenne , coupée en cubes 3 pommes de terre moyennes , en cubes ½ oignon , en lamelles 2 gousses d'ail , écrasées 1 cà sel de curry sel & poivre Faire revenir...
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18 mai 2010

CCCX ¤*¤ Menu avec salade de poulet ¤*¤

CCCX ¤*¤ Menu avec salade de poulet ¤*¤
Menu de ce samedi 15 mai ... - 1/2 pomello . - salade poulet ( recette du message précédent ) . - aubergines en tranches , avec ail et fromage , cuites au four . . pommes au four & riz au lait caramélisé : . . . avec : . . Les enfants avaient leur menu...
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16 mai 2010

CCCIX *¤* Salade de POULET *¤*

CCCIX *¤* Salade de POULET *¤*
Salade de POULET Ingrédients: -7 pommes de terre , bouillies , encore tièdes , coupées en rondelles -2 bols de poulet rôti émietté -10 languettes de bacon grillé -3 œufs, en omelette fine bien relevée , coupée en languettes -2 tomates en petits quartiers...
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14 mai 2010

CCCVIII - - - Pub pour crevettes - - -

CCCVIII - - - Pub pour crevettes - - -
Une publicité comme je les aime . . . : .[ pour information : 4200 cfp = 35€ ] .
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12 mai 2010

CCCVII ¤¤¤ ce samedi 8 mai ¤¤¤

CCCVII ¤¤¤ ce samedi 8 mai ¤¤¤
MENU de ce samedi 8 Mai Salade « égyptienne » : . OSSO-BUCCO ( recette classique ... mais pas de photo ! ) Tortellinis GRATIN de choux de chine : du classique , avec : la crème fraîche – sel & poivre – fromage râpé avec des choux de chine crus , coupés...
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6 mai 2010

CCCVI *** BLACKHEATH : alentours ***

CCCVI *** BLACKHEATH : alentours ***
. . C'est formé de 7 fleurs tubulaires en bout de branches ; cela fournit des graines à 2 valves ( voir plus loin = devil ) pour nourrir les oiseaux et du miel pour les abeilles ... . . . . . Catégorie de fleurs très caractéristiques de ce pays ... ....
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3 mai 2010

CCCV -*- Thon ALBACORE en pavés -*-

CCCV -*- Thon ALBACORE en pavés -*-
Pavé de thon ALBACORE . . . . . . mi-cuits au sésame Ingrédients: 4 pavés de thon « jaune » congelés ( 2,5 cm d'épaisseur ) 1 càs de soyo ( sauce soja ) 1 càc de miel liquide ( ou sirop d'érable ) 2 càs d'herbes ciselées 30g de graines de sésame 1 càc...
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